Descriere
Semințe de floarea soarelui
Semințele de floarea soarelui pe lângă gustul plăcut au caracteristici pozitive asupra sănătății. Apără funcționarea normală a sistemului cardiovascular prin conținutul optim de acizi grași saturați și nesaturați, diminuă șansa apariției arteriosclerozei, împiedică proliferarea celulelor canceroae prin conținutul de antioxidanți. În aceste semințe găsim multe minerale, ca potasiu, cupru, seleniu, magneziu, care contribuie la digestie optimă. Și împotriva constipației este foarte eficient.
Semințele de floarea soarelui au valoare mare în gastronomie, nu poate lipsi din bucătărie. Se folosesc la preparate de pește, cărni, legume, salate.