Descriere
Termenul de vitamină este folosit pentru a descrie un anumit compus organic de care organismul are nevoie, dar pe care nu îl poate produce singur. În principal, vitaminele servesc drept catalizatori pentru anumite reacţii din corpul nostru.
Dacă aceşti catalizatori lipsesc, cum este în cazul carenţelor vitaminice, funcţiile normale ale organismului nu mai funcţionează corect şi astfel apare riscul crescut de dezvoltare a bolilor.
Vitaminele se clasifică în două categorii: liposolubile (prezente în ţesuturile grase şi musculare ale corpului şi care sunt absorbite prin intermediul tractului intestinal cu ajutorul grăsimilor) şi hidrosolubile (care nu rămân pentru mult timp în organism, fiind eliminate prin intermediul urinei).
Mineralele sunt componente esenţiale ale unei diete sănătoase. Pentru majoritatea au fost determinate dozele necesare zilnic în dietă – dozele care la majoritatea persoanelor permit menţinerea stării de sănătate.
Indivizii care suferă de anumtie boli au necesităţi mai mari sau mai mici decât aceste cantităţi recomandate.
Consumul unor cantităţi prea mari sau pre amici din anumite minerale poate conduce la apariţia bolilor nutriţionale.
Important! Informațiile prezente pe această pagină, inclusiv in acesti articol, au caracter informativ și nu înlocuiesc consultul medical de specialitate(oncologie,etc.. ).Trebuie să consultați medicul specialist cu privire la orice problemă sau informație referitoare la sănătatea și bunăstarea dumneavoastră.
